עובדה ידועה ומפורסמת בתחום אולמי השמחות, מסעדות, זמרים ותקליטנים, שבימי ספירת העומר עד לל"ג בעומר העבודה לא מצויה בלשון המעטה.

אך ישנם הנוטים לחשוב שהקושי הכלכלי נופל על כתפי בעלי האולמות ואנשי המקצוע הקשורים, אך רבים כלל אינם יודעים ששרשרת המזון עוד ארוכה…

וזאת משום שארגוני חסד רבים פשוט בנויים על יסודות איתנים של קבלת מזון עודף מאולמות אירועים בתום ארועי הערב.

מאות מתנדבים מספר פעמים בשבוע בכל רחבי הארץ נוסעים ועוברים באולמות אירועים באזור פעילותם, מגיעים עם כלים ריקים וחוזרים כמעט תמיד עם כלים מלאים (כמובן שיום אסל יום באסל…).

גם במפעל החסד של נס ציונה 'ארוחה חמה' המופעל ע"י בית חב"ד מרגישים את חסרון התמיכה של אולמות האירועים המסייעים בתרומת מזון עבור נזקקים לקראת שבת קודש,

ואכן בימי ספירת העומר נאלץ בית התמחוי לעבוד שעות נוספות ולהפעיל מתנדבים על מנת לעמוד בביקוש למזון טרי וטעים מבלי להסתמך אולמות האירועים.