רקע

"נולדתי בנס ציונה עוד בתקופה ש'שכונת-הצריפים' בה גרנו, הייתה קיימת. למדתי והתחנכתי בעיר בבית הספר ממלכתי ה'. כנער, הצטרפתי לאחיי וסייעתי להם בעבודות שיפוץ ובנייה.

בשירותי הצבאי שירתתי כנהג ביחידה מיוחדת של חיל הקשר. כבר מילדות תמיד הרגשתי חיבה מיוחדת לתחום הבישול. לפני תום שירותי הצבאי הציעו לי לחתום שנת שירות

נוספת אשר במהלכה אלמד מטעם הצבא בישול מקצועי בבית הספר לבישול 'תדמור'.

לאחר השחרור מהצבא התחלתי לעסוק במקצוע, ובמשך עשרים וחמש השנים האחרונות צברתי ניסיון רב."

אני וחב"ד

"כבר כילד השתתפתי בפעילויות חב"ד בנס ציונה. אני זוכר כיצד היו מגיעים פעילי חב"ד ואומרים אתנו פסוקים ומחלקים פרסים והפתעות. כאשר התבגרתי נסעתי עם חברים לכפר חב"ד לבית אגודת חסידי חב"ד המפורסם  בית 770, בו למדנו תורה והשתתפנו בהתוועדויות חסידיות."

מבשל מכל הלב

"כיום אני משמש כטבח במפעל החסד של בית חב"ד נס ציונה – 'ארוחה חמה'. מידי יום, אני מבשל מנות מזון רבות עבור קהל רב של נזקקי העיר. העבודה בבית התמחוי שונה מאשר עבודה במסעדה, אולם אירועים או מלון, וזאת משום שנדרשת ממני יצירתיות רבה להפיק את המירב מחומרי הגלם העומדים לרשותי. אבל המטרה העומדת לנגד עיני היא ש'הקליינטים' שלי ייהנו מארוחה טובה ומזינה. לכן, אני שם דגש לא רק על טיב האוכל אלא גם  על הצורה והאסתטיקה שלו, וברוך השם כולם מרוצים."

מסר לקוראי העלון?

"אני ועוד יהודים יקרים פה מנס ציונה תורמים מזמנם ופועלם, יום יום, על מנת לספק אוכל חם ומזין לנזקקים רבים בעיר, לימות החול ולכבוד שבתות וחגים.

אני מנצל במה זו לקרוא לכל המעוניין לקחת חלק בהתנדבות בבית התמחוי או בתרומה עבור חומרי הגלם הרבים כגון בשר, דגים וירקות – לא לחכות, הזמן קצר והחגים אוטוטו מגיעים."