איציק איידן, הינו מתפלל קבוע בבית חב"ד נס ציונה אשר ביחד עם אשתו הגב' ליטל איידן החליטו לקחת יוזמה ולפתוח חנות גלידות 'בוטיק' כשרה למהדרין. החנות, של חברת הגלידות המצליחה 'אלדו' ALDO ממוקמת בסמוך לפתחו של הקניותר של נס ציונה על יד המעבר המרכזי והמעליות.
את הדוכן מאיישים רוב היום בני הזוג איידן אשר עובדים כל העת על הכנת גלידות משובחות במגוון טעמים.
לארוע ההשקה והפתיחה הוזמן רב קהילת חב"ד נס ציונה הרב שגיא הר שפר אשר בירך את בני הזוג ואף תקע בשופר לרגל חודש אלול.
החנות זוכר להכשר המהודר של רבנות מהדרין נס ציונה ובד"ץ 'בית יוסף'.