כל מי ששקוע בימים אלו בניקיון ביתו והכשרת המטבח הביתי,יודע עד כמה מורכבת ולא קלה המשימה. אתם יכולים לתאר לעצמיכם אם כן, עד כמה אחריות וקושי טמונים במטלה כמו הכשרת מטבח תעשייתי. כל שכן, כשמדובר באחריות כלפי מאות אנשים הסומכים עליכם בעיניים עצומות, שבלעדי השלמת המשימה פשוט לא יוכלו לאכול בפסח הזה – כלום.

מתנדבים רבים התאספו השבוע בשעות לא שעות לעבודה קשה ומורכבת זאת, הנושאת אחריות כה כבדה. מה הם עושים? מקרצפים תבניות, מרתיחים סירים, מקציפים קירות, מגרדים את הבלטות… הכל, כדי שטבחית "ארוחה חמה" תוכל כבר החל ממחר (רביעי) להתחיל בהכנות המזון לחג הפסח.

יש מי שממלא בדקות אלו ממש עגלה עמוסה כל טוב באחד הסופרים בעיר, וכבר מעלה בדמיונו את ריחות בישולי הפסח. ויש מי שדמיונו מלא במספר תמהוני, 18/04/08, 10-11.

מה זה המספר הזה ולמה לא כדאי לשכוח אותו, אתם שואלים? זהו תאריך חלוקת "קמחא דפסחא" בבית חב"ד. ביום זה ובשעה זו אפשר יהיה לקבל אוכל מבושל, טעים, טרי, מוכן להגשה וכשר לפסח, ב"ארוחה חמה". בשום בית תמחוי באיזור לא מכשירים את המטבח לפסח, כך שבערב החג ובמהלכו צפויים להגיע אל חלוקת הארוחות המבושלות מאות רבות של אנשים.

וכדי שאנשים אלו יהיו מרוצים וגם שבעים גם בפסח, צריך להפשיל שרוולים ולקרצף…