שותי הקפה המאמינים כי כוס הקפה של הבוקר היא שנותנת להם את הדחיפה לה הם זקוקים כדי להתחיל את היום, צריכים אולי לחשוב פעמיים אם אכן הקפה מקיים את ההבטחות המיוחסות לו.

חוקרים מאוניברסיטת בריסטול הציגו היום ראיות לכך שהדעה כי כוס קפה עמוסה בקפאין 'על הבוקר' מעירה אותנו לחיים היא מיתוס בלבד.
לדבריהם, כל מה שהקפה עושה הוא להקל על התסמינים של הפסקת ההרגל הממכר שבשתיית הקפה. במהלך הלילה, הקפאין יוצא מהגוף, ומוריד את רמת העירנות ומצב הרוח וכך גם את רמת הביצועים.

שתיית קפה בבוקר, לדברי החוקרים, מבטלת השפעות אלו, אך אינה מגבירה את העירנות מעל לרמות הנורמליות.

אנשים השותים תה או קפה מרגישים כי המשקה מעורר אותם וזו הסיבה מדוע רבים מאיתנו בוחרים במשקאות אלו כדי להתחיל את היום.

אך על-פי המחקר שערכו, עם צריכה של קפה על בסיס קבוע אנחנו פשוט הופכים למעשה תלויים בו. לדבריהם, אנשים רואים בכך יתרון הנובע מהקפאין אך עובדה זו אינה נכונה.